Ketersediaan data statistik
pangan yang berkualitas sebagai rujukan dalam perencanaan, pemantauan, dan evaluasi
menjadi sangat menentukan karena akan berdampak kepada efektivitas pengambilan
keputusan yang dilakukan. Statistik produksi padi, salah satu statistik pangan
paling strategis dan penting, dihasilkan dari perkalian antara data luas panen
dengan data produktivitas serta angka konversi Gabah Kering Panen (GKP) ke
Gabah Kering Giling (GKG).
Selain data produksi padi, data
yang diperlukan pemerintah dalam perumusan kebijakan pangan adalah data
produksi dalam bentuk beras. Penghitungan produksi beras dilakukan dengan
menggunakan angka konversi GKG ke beras.
Survei Konversi Gabah ke Beras
dilakukan di 34 provinsi. Survei dilakukan dalam 2 tahap, yaitu bulan Maret –
April mewakili musim hujan dan pada Mei – Agustus 2018 mewakili musim kemarau.
Sumber Berita: sihumas.bps.go.id